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雞蛋粉是指鮮蛋經(jīng)過打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥而制成的干蛋產(chǎn)品。雞蛋粉營養(yǎng)豐富，熱值高，且是全價蛋白質(zhì)。其營養(yǎng)成份與人體需要相宜，所以譽為人類最理想的滋補品。
我公司生產(chǎn)的雞蛋液專用低溫二流體噴霧干燥機是液體工藝成形和干燥工業(yè)中最廣泛應(yīng)用的工藝。用特殊設(shè)備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。最適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。如牛奶、蛋、單寧和藥物等，也用于干燥燃料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標準時，噴霧干燥是一道十分理想的工藝。 
低溫二流體噴霧干燥機設(shè)備特點：
干燥速度快，料液經(jīng)高速離心霧化器霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發(fā)95％-98％的水份，完成干燥時間僅需數(shù)秒，特別適用于熱敏性物料的干燥。
產(chǎn)品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產(chǎn)品純度高，質(zhì)量好。生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便。對于含濕量40—60％(特殊物料可達90％)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品，干燥后不需粉碎和篩選，減少生產(chǎn)工序，提高產(chǎn)品純度。對產(chǎn)品粒徑，松密度，水份，在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整，控制和管理都很方便。

 
雞蛋液低溫二流體噴霧干燥機實驗參數(shù)：

雞蛋液低溫二流體噴霧干燥機出粉效果圖：